quarta-feira, 31 de julho de 2013
Revista Estilo Zaffari mostra Prawer no grande evento Gastronômade
(...) É de Gramado também outro parceiro do Gastronômade deste ano, a Chocolates Prawer, uma fábrica de produção artesanal que tem a essência do terroir. Há 38 anos, Jayme Prawer detectou na cidade uma forte semelhança com Bariloche, na Argentina, onde o chocolate caseiro era sucesso. A Prawer lançou o conceito, foi seguida por muitos outros e hoje o chocolate é um dos maiores atrativos da região. Em 2008, a Prawer foi novamente pioneira ao adotar cacau de origem do Espírito Santo e Bahia, regiões cacaueiras cada vez mais reconhecidas. No ano passado, o Salão do Chocolate de Salvador reuniu experts em chocolates e cacau do mundo todo, e o francês Julien Gillotte, que apresentou os chocolates do pai famoso, Fabrice Gillote, se encantou com o cacau da Bahia: “Não imaginava que o cacau brasileiro tinha tanta qualidade”, afirmou, depois de visitar fazendas em Ilhéus. Em Paris, os chocolates são pequenas obras de arte vendidas em boutiques du chocolat, algo como joalherias artesanais, com chocolates no lugar de joias. A Prawer é uma fábrica, mas mantém suas raízes, com técnica artesanal e riqueza de detalhes que não é possível para uma grande indústria. Hoje conta com várias lojas licenciadas em todo o Brasil, empreendedores que buscaram esse conceito de chocolate artesanal de terroir da Serra Gaúcha para levar aos seus estados. (...)
Acesse o link da Estilo Zaffari para ler a reportagem completa.
sexta-feira, 26 de julho de 2013
Prawer Paseo, de Porto Alegre, na receita do Gastrô ZH dessa semana
A dica do Receita Gastrô dessa semana é pra quem quer se aquecer nesse inverno. A editora de Zero Hora, Rosane Tremea, nos levou a uma cafeteria da Zona Sul de Porto Alegre para conhecermos um café que mistura licor de chocolate e conhaque.
Acesse o link do Gastrô para aprender essa deliciosa receita que o licenciado Conrado Portal revelou ao Gastrô.
quinta-feira, 25 de julho de 2013
Homenagem ao Festival de Cinema na loja da fábrica Prawer
sexta-feira, 12 de julho de 2013
terça-feira, 9 de julho de 2013
segunda-feira, 8 de julho de 2013
Mostra de arquitetura Villa Bertti 2013
Sábado à noite, a Chocolates Prawer esteve na inauguração da Villa Sergio Bertti 2013 com uma mesa encantadora de chocolates. Foram mais de 1.000 convidados no evento, entre profissionais da decoração e arquitetura, como Jóia Bergamo e Marcele Muraro, imprensa e formadores de opinião, que se deliciaram com tantas opções de chocolates para serem degustadas.
Durante todo este mês de julho e também de agosto, acontece na cidade de Gramado a segunda edição da Villa Sergio Bertti, que é visitada por milhares de turistas em férias na cidade e também pelo público regional. A mostra de arquitetura e decoração tem neste ano o tema “A arte de viver bem”. A Prawer é a parceira exclusiva de chocolates da mostra.
quinta-feira, 4 de julho de 2013
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